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[Food, Travel] Malacca Food Trip~~ 馬六甲“肥途之旅” 超好吃~

Saturday, November 24, 2012 Belle-Journey 2 Comments Category : , ,

首圖: 一起走過的視野


上個禮拜趁著兩天的公假,休息了九天~~去了馬六甲和泰國快活、快活 :)

我對馬六甲的印象除了是古城之外,還有就是美食天堂!
托“友人”到這兒辦點事情,我也順便跟來咯!

賺到免費的導遊~~他可是在馬六甲混了好幾年,所以對這裡的一切都相當熟悉~~~ 

一到馬六甲就是午餐時間,可我沒吃早餐,餓死了!! 準備要到那兒大快朵頤

 基本上導遊說:馬六甲的美食,都有分成“當地人”“遊客”吃的
原本他要帶我去吃“當地人”有名的雞飯團,不是在遊客中心附近的,
誰知沒開,這是我們撲了第一個空


轉戰到Jonker Street 的雞飯團!

1. 和記雞飯糰 Hoe Kee Chicken Rice
468 Jalan Hang Jebat,75200 Melaka, Malaysia.

Jonker  Street 雞場街上有兩間雞飯團的餐廳,都在附近
一個是和記,一個是中華餐室:聽説兩家都不相上下,一樣大排長龍!呼~

我是沒吃過中華餐室,印象中這是我第二次來和記咯!


第一站就要排隊~~~嘟嘴 (最討厭等)
 馬六甲的美食“特景”, 不管艷陽高照還是下雨天,都會有長長的隊伍



嘿嘿,我跟阿賢的合照~~(反正也等得好無聊哦~~)
很有名不用我多說吧?美食大三通、阿賢人情味都報道過~~


當你肚子很餓的時候,卻得一邊苦苦地排隊。。
一邊看著他們端出一道道香噴噴的雞肉和雞飯,這是一種煎熬!


在排隊的時候就得點菜了咯~~~一切都井然有序。。
 在門口先點餐,然後再安排你到裏面就坐

到處也都貼著價錢表~~基本上看你幾個人,就會安排你配套
比如説兩個人的分量:就10粒雞飯糰 +一盤雞飯


除了美食之外,我也會觀察餐廳的運作、裝潢等等。。。

和記裏面的裝潢保持著老街風韻~ 讓人仿佛置身在古代的天井下用餐


1/4 油亮的白斬雞 +我愛的内臟(嘿嘿: 我知道我很不正常)
其實對我而言,怡保的白斬雞略勝一籌~~不過,這裡特別的雞飯團卻是獨一無二!

有著濃厚的馬六甲特色,而且喜歡一口就放進去 QQ 的感覺:)

這次我吃的雞飯團很軟,我一用叉子叉下去就“瓦解”了。。。
不知道製作的原理是不是跟壽司一樣呢?


除了雞肉之外,很多人點了娘惹的亞參魚頭~~~還有一些配菜:白菜、蓮藕湯、黑豆湯等


順道一提,除了食物之外,注意到裏面的員工,尤其是服務人員[Waiter] 大都是乳臭未乾的少年。。。

還有,當時我們去的時候裏面正在裝修,挺嘈雜的,所以不是很滿意??
怎麽可以同時裝修和營運呢?




2. 三叔公 (San Shu Gong)
33, Jalan Hang Jebat, 75200 Melaka

第二站來到了隔壁的三叔公,這是我第一次走進去
 以前經過我還以爲是什麽會館還是廟之類的~~哈哈,错认这个地标:P


.

Lao Qian Ice Cafe 

我覺得三叔公的裝潢還算現代且非常商业化,樓下有櫃檯自助點餐,旁边则是卖土产
楼上雅座有室内和室外,室外可以把鸡场街的街景一览无遗~~

当天是雨天,我们站在阳台上吹吹风,拍拍照:是说难得马六甲没那么炎热的天气。。


老板應該是娃娃木偶收藏家,樓上全是他的收藏,還有個房間專門擺放他的木偶們!


Durian Cendol

我被他的包裝吸引了....我承認我是個膚淺的傢伙,很容易被噱頭/外表吸引
哈哈,誰說馬來西亞沒有創意?這個榴蓮造型的手把還有小湯匙的插座



我:怎麽白白的?沒有榴蓮呀??沒有什麽料?(用湯匙翻來翻去)
友人:你吃看,這冰的特別之處就是那冰是用榴蓮汁打成碎冰哦~有淡淡的榴蓮香
我:真的嗎?那麽特別???!!

很認真地吃了一口。。。

瞪白眼。。。被欺騙了。。根本沒味道嘛~~~吼!



我只能說那些料:Cendol 都深藏在底下,要挖到最下面才有。。。。

味道:我覺得還可以,沒有很“榴蓮”,也是用馬六甲特有的椰糖

個人不偏好太甜的東西,所以沒有很愛~~~價錢也有點偏貴
相比之下,我家外面的 Penang Cendol 比較合我口味



各式各樣的土產琳琅滿目,而且當場都有得試吃,生意非常好~
好多游客都在这里选购伴手礼 :萨骑马,老婆饼,豆沙饼,马蹄酥,风梨酥等等!



其实有时候觉得这些土产变得很商业化?是一件好事还是坏事?各有利弊吧

三叔公卖得土产包装算是很商业化的。。。
光是咖啡就有即溶包装的,还有杯装即溶的,也有瓶装已经泡好了。。。
而且设计都蛮讨大众喜欢的


我買的戰利品: 老錢白咖啡.傳統果凍、牛奶糖

當中我最喜歡他的陳年老吉(蜂蜜酸甘露)
味道不会太甜,而且喝下去很清凉,是个极佳的解暑饮料




3. CAPITOL Satay
41, Lorong Bukit Cina, 75100 Melaka, Malaysia  

 我相信有來過馬六甲的都知道 一定要吃Satay Celup !!!
而全馬六甲最有名兼最大牌的非這間莫屬! 

招牌上面寫招Open 5 pm...結果我和Ji Fund  5 30 pm 到就整整排了兩個小時多!
那時候簡直就是磨光老娘的耐性~~~在馬來西亞我可是第一次在馬路上排隊那麽久吼!

這次我們4 30 pm 準時到,雖然大門還沒開, 但是你已經可以看到一排隊伍??
這些人是瘋了嗎?? (好啦,這次我算是應該是聰明了還是瘋了?? )



所倖、慶幸的是老娘這次不用再碎碎念兩個小時了~~
正所謂:“早來排隊的豬有Satay 吃”
准時 5 pm 開門了!我們就有位置坐了 (暗爽)


據説,Capitol 是馬六甲的Satay (沙爹) Celup 的原創人,現在已經是第三代了。。
 店裏有許多海報和招牌:特別註明只此一家,絕無分店 ;原汁原味,重質不重量!



獨門秘訣:老闆加了濃濃的獨特的花生醬~~ (據説:用22种材料提煉成的哦)
然后都会附上面包和黄瓜给你配料

 

我觉得早去还有一个好处,就是你会觉得冷藏库里的料排得美美、整整齐齐的。。
而且都还是冰的,所以感觉还很新鲜,视觉上比较令人有“胃口”

如果晚去那些料有时候都弄得乱七八糟,而且全都解冻了。。。

RM 0.80 八角一串,不知不覺中你就會吃很多哦~

这间会贵一点点不是没有原因的,那是因为老板都会l另外加好料哦~~一样也是RM0.80 
 如:鲍鱼片、鱿鱼、贝类和虾等等哦!



我喜欢浓浓的沙爹酱配上油条,赞!!

由于我们是坐外面的那一桌,那些排队的人群一直望着我们吃~~~望到口水都留下来了。。。
(害我吃得很不好意思~~)


其实我每次去都觉得吃得满头大汗,尽管那天还是个雨天
有冷气应该会吃得更舒服一点吧???

4. Nadeje
http://www.nadeje.com.my/MainPage.aspx  

日本千层蛋糕出售于 Nadeje 蛋糕店,店名为捷克文,意即希望,2005年7月开张。

我第一次接觸Nadeje 的時候,不是通過店面,而是“友人”從馬六甲外帶千層糕給我吃
我就想:馬六甲怎麽有那麽好吃的西式蛋糕?? 我一直以爲是那種小檔口賣的。。。

結果這次,親自去了他們的店面, 真的有驚嘆的感覺。。
真是不要以爲只有KL、PJ的西式餐廳賣的糕點好吃。。。


店鋪的裝潢十分由歐洲風味哦!

一進去~哇!!!流口水
Nadeje 的玻璃窗展示的蛋糕和甜點實在是太吸引人了!!! 幾乎每一樣都想點來吃


光是千层糕就好多种:Double Chocolate、Berry Berry Strawberry、Mango
还有许多口味的蛋糕、Tarts、Donuts...

先排队点选你要的蛋糕然后付款,才入座

Dark Chocolate Cream RM 9/pcs

“友人”点了黑巧克力的蛋糕。。因为他已经吃太多次千层糕了



超级浓郁的巧克力味道~~~喜欢巧克力的人应该会很喜欢哦^^



Nadeje 最有名的是什麽??? 〉〉〉千層糕!!!(Mille Crepe) 

Mille crêpe is a French cake made of many crêpe layers. The word mille means "a thousand", implying the many layers of crêpe.


 
Tiramisu Mille Crepe RM 9.50 /pcs

我覺得這個Tiramisu 千層糕上面一顆一顆得有點像炸彈?還是像Lego...
反正就很吸引我就對了。。。選了這個因爲很少吃到讓我滿意的Tiramisu...

咖啡味不會很濃,也不會很甜膩。。。剛剛好~
他們家的千層糕大概有20幾層,吃到旁邊你會特別感受到薄薄一層一層的感覺。。




蛋糕+ 搭配花茶是我的最愛~~有各式各樣的花茶哦,且都具有不同的療效。。。
很特別:基本上他不是單一中花茶,而是幾種而調配的哦


好希望Nadeje也在吉隆坡開分店,我覺得應該會大賺錢~~
個人覺得比Secret Recipe 的蛋糕好吃很多~~服務也不錯,很專業

不過也許就是因爲對Quality Control的堅持
全手工, 完全沒用機器,而且每天新鲜出爐,才能保持最佳味道!


看了官方網站,幾乎每一家的裝潢也不同。。。
我去的這間是第一間/旗艦店,裏面蠻大的,分兩個區,都有不同特色,而且都是高朋滿座!

G-23 & 25, Jln PM4,Plaza Mahkota, 75000 Melaka.

除了甜品以外,其實Nadeje 的menu也有許多西餐,看起來都還不錯哦~


Nataje 有很貼心的服務,如果您要外帶,也可以向他們購買乾冰和冷藏袋。。。
大概就可以耐個3 個小時左右哦~~

記得如果你買了冷藏袋和乾冰以後,下次收起來就可以再用哦~~不用每次都買,因爲也不便宜!


難得來到,幫我的寶貝外帶了以下兩种口味的:

 Green Tea Mille Crepe
 喜歡綠茶的朋友們,可以試這個,這個有淡淡的綠茶香,相比之下,沒有Original得那麽“奶”


Original Vanilla Mille Crepe

如果你第一次來到Nadeje,一定要先試最原始的Mille Crepe,也是他們店裏的招牌
味道簡簡單單,不會太複雜,也不會太甜,我第一次就是吃這個,整個大愛!怎麽會那麽好吃?




在這裡還要介紹馬六甲的街邊小吃~~~真的是吃個不停的貪吃鬼! 

我這次在馬六甲Jonker Street 雞場街 的意外發現!! 

〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉激動!

 逛Jonker Street 的時候,我一直聞到某种特別熟悉的味道。。。。

啊!!原來是我想念的臺灣臭豆腐呀!!
 立刻、馬上點了一碟來試試看~~

 還好,沒有令我失望,跟臺灣的相似度還算像,很香而且還有最重要的是夠臭~~~我喜歡!




Taste Better Durian Puff

還有不能少的榴蓮泡芙! 很好吃哦~~有兩种口味的:Yogurt & 純榴蓮

兩种我都超愛的,一口放進去,就像榴蓮冰淇淋在嘴巴融化的感覺~~幸福
 不過一定要夠冰才好吃哦!



Jonker Street 到處都可以聽見“鏘、鏘”聲還是Kok kok 聲。。原來是“Kok Kok 糖’~~[名字對嗎?]
有好多檔不過我看這位老伯敲得好認真哦!


其實我覺得馬六甲的食物好吃,之所以不只是味蕾的感動。。。還是因爲那裏濃濃的地方古色味。。

還有當地人對食物的堅持,不開分店,不超時營業,不偷工減料,裝潢也維持那原始最初的味道。。。


Belle @ : 

不要問我胖了幾公斤?? (遮臉)

其實這次我們一共撲了三個空耶!!尤其是晚上的那兩場:
原本我們計劃到的馬六甲小巷有名的东美档~Siham 海鮮熱炒還有特地千里迢迢到Tampin 去吃豬肉沙爹,結果連續撲了兩個空!
大家的生意都有那麽好嗎??? 一到那邊就賣完了。。。下次有機會一定要試一下!


看完了,肚子 有沒有很餓?? 那天,有個朋友跟我說:你如果每天都吃得不開心、想吃又不敢吃,那活著還有什麽意義呢?說得也對!“民以食為天”“能吃的豬是福”不管那麽多啦!!


很用心写的长长的一篇: 给个LIke ok? 马六甲食物记终于成功写完了!!接着还有泰国文在等着。。。






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