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[Café] Brew & Bread @ Kota Kemuning 体验咖啡的艺术

Monday, March 17, 2014 Belle-Journey 0 Comments Category :




从以前念书时期,我就爱泡上了咖啡厅
喜欢闻着咖啡香, 一边阅读,一边喝咖啡,感觉很惬意


最近决定开始走访各处的咖啡馆 -写 I love Café的系列文章
因为对PJ附近已经太熟悉了,所以转战 - Kota Kemuning





今天要介绍咖啡爱好者不能错过的 Brew & Bread
非常高品质的浓醇咖啡再加上好吃的Brunch是最大的卖点

地点位置其实不显眼, 在一条小路上的中间商店
楼上的理发店的招牌还更引人注目






礼拜天中午,这里跟其他Brunch Café 一样里面满满都是人
 Brew & Bread的装潢是走自然休闲风,餐厅内的布置有许多绳索和稻草?






首先映入眼帘的右边是一排新鲜出炉的面包






展示灯下的面包好像会发亮一样,非常赏心悦目







面包都是纯天然的,完全没有任何防腐剂





当然还少不了琳琅满目的甜点 


Café主要的吧台,有很许多咖啡豆、和炮制咖啡的器材 
观察了许久,Brew & Bread 的服务人员都很年轻,非常热情还有Passion

感觉就像一群好朋友开的咖啡馆, 很温馨





之前看其他文章介绍他们都是使用ILLY 的咖啡
可是亲自拜访看他们好像也有卖自己的咖啡豆和咖啡粉哦



要点咖啡之前,可以看墙上的咖啡图,来选择属于你咖啡的味道
许多角落也都展示Brew & Bread咖啡师的专业认证文凭



难得我老妈子愿意上镜,还那么心甘情愿摆Pose让我拍
不过我放了这张照片后,应该会被她碎碎念死~~(拉耳朵)



现今, 人们对于咖啡的追求已经不单单是味道上的享受, 还有一种感觉
而Brew & Bread 正是给人家一种结合了咖啡艺术与用心炮制一杯好咖啡的专业感






虽然有许多咖啡器材我看得都不是很懂,不过也让我大开眼界了一番

Cold Drip 
Cold brew or cold press refers to the process of steeping coffee grounds in room temperature or cold water for an extended period (WIKIPEDIA)



外面的展示区还有一架很大刚到的咖啡烘培机,看得出店家对咖啡的用心
让我想起之前的港剧:<< 猫屎妈妈>>




~~~ 每一杯咖啡都有不同的拉花~~
一杯香浓的咖啡在手,感受的是一份优雅、静谧所诠释的心情


Flat White - RM 7

Flat White 的主要成分是Steamed Milk, 最下层有少许的Expresso
我妈说很香的奶味,她三两口就干了~~我傻眼,你到底是喝酒还是喝咖啡??



Caramel Latte - RM 8 

一开始我觉得和Flat White 相比之下,这一杯咖啡好小,一定不过瘾
谁知,一小口的浓醇咖啡就能停留在我味蕾许久,也许这就是所谓的回甘吧






应老妈的要求,还点了他们Pastries Bun- RM 1




Eggs Waldorf - RM 18 

还没吃之前,我一直以为那个白白色的是奶油Cream, 觉得也太夸张了吧
原来里面那一层白色是蛋白啦! 

半熟蛋+ 好多新鲜蘑菇 + 底层的Ciabatta面包:完美的搭配



建议如果两个人去,可以一人吃一个,再Share 其他Pasta or Sandwich 也不错
旁边配菜还有葡萄^^




Fettucine Pesto - RM 15

这道“绿意盎然”的Pasta 最适合我老妈这种养生主义者
味道不会太油腻,也不会太咸,淡淡地爽口 




Matcha - RM 9

认识我的人都知道,我最喜欢吃抹茶口味的蛋糕
每次看到必点,除了好吃我找不到其他的形容词 







很开心的是,这里所有消费都是NETT- 无需付任何的消费税和服务哦
这是Brew & Bread 的坚持, Free of GST & Service Charge

但是全部都是现金交易,不能使用信用卡哦
 店员也很贴心地告诉我们,他们即将在Putra Heights 开另一间分店
- 专卖他们的咖啡和甜点  =)



Brew & Bread Info:  
Add: 10, Jln Anggerik Vanilla M31/M, Kota Kemuning SA 40460
Open: 8am-7pm; Closed on Thursday.  ~
Tel : +603-51315201
Email : info@brewnbread.com







Belle @ 呢喃时间:image

希望大家会喜欢我的推荐~~ 有到Kemuning 那一区的时候可以去喝杯咖啡,保证不会让你失望~~

最近天气酷热, 烟雾弥漫,再加上制水,还有马航失联的消息谣言不断,真让人感觉生活有点闷闷的。。。无奈摊手

我们无法改变大环境,只好改变自己的心态- 正能量你在哪里??






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