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[Food] Izakaya Kushi Raku 串乐居酒屋 - 小酌必访好店

Monday, November 23, 2015 Belle-Journey 1 Comments Category : ,


下班下课后, 到居酒屋Izakaya 干杯小酌、享用美食,是日本的一大文化特色
如今不用去到日本,在雪隆一带就有一家优质的居酒屋  Kushi Raku


Kushi RakuKushi - 串; Raku - 乐) 开张至今约一年

老板的经营理念:打造一个让人放松、小酌、聊天又可以品尝日式料理的好地方
在工作一整天四处奔波历经辛劳,来几道美味的下酒菜
在跟朋友谈笑间几杯黄汤下肚,这样的微醺让人画下完美的句点

菜单丰富,除了深夜食堂,中午时段也有供应日本套餐




装潢复古日式简约沉稳, 浅木色的高脚椅很特别


餐厅的四周都展示着许多少见的日本酒饮
吧台上也挂着木制的日文菜单


可爱的开运招财猫 


下酒菜小食 



Skate Fish Eihire 晒干后魔鬼鱼 RM 10
泡盐水后,經過處理吊挂,风干;味道偏咸
感覺上就像吃零嘴 ,刷嘴無比



Snail Meat Chuaka Sazae Niku田螺 
腌制了的田螺有嚼劲,口感好Q且又开胃



Gekkeikan Sake 月桂冠清酒 一盅RM 19 
虽然马来西亚一年四季都是夏天,但是串乐居酒屋有提供冷热清酒
让客人品味不同温度的日本酒风味


串燒是清酒的最佳拍檔,讓人一口接一口干杯!


滋、滋、滋!!现场炭烤的香气好迷人,闻到味道立刻垂涎欲滴
坐在吧台还可以看到主厨利落、用心地烧烤一道道美食



现烤现上桌,看那色泽实在好诱人!




Chicken Wings Teba Shio 盐烧鸡翅膀 RM 7 
皮层香酥,肉层扎实的盐烧鸡翅膀
对我来说,表皮也许是盐烧,口味比较偏咸~~
 不过搭配酒的话,却刚刚好


再近看一次金黄脆皮


Pork Belly Special Bara Yaku to Age 猪腩肉串 RM 7
特殊的香气,软嫩中弹牙,咬下去带点BBQ酱的甜度 
超~级~ 好~吃 Oishi



Beef Rib Eye Miso Gyumiso 味增肉眼牛排 RM 11 
客人可以要求熟度,一般上是Medium Well 
牛肉不会太难咬,味增稍微调味
慢慢咀嚼,牛肉的原汁原味就会在舌尖蔓延开来


Thigh Meat Wasabi Mayo 芥末鸡柳串烧 RM 5
鸡胸肉细嫩不柴,配上芥末酱增加风味之外也更加润口耐嚼
微微的呛度带甜, 却不刺激有负担



Cherry Tomato 盐烧小番茄 RM 4
除了各式各样的肉烧烤以外,也非常推荐点这一样小番茄
烤过的小番茄味道好甜美也可解腻~ 
熟度是那么地刚刚好,甜汁在嘴巴里炸开!


登、登、登;看到这巨无霸的Squid 实在太令人惊艳了!Emoticon screaming in fearEmoticon screaming in fear



Squid Stuffed Rice Ikasaki Raisu Zume 花枝饭  RM 27
这道料理是主厨自创的,搭配的方式非常有创意
也是店里必点的招牌之一 Thumb Up (y) Like Facebook Emoticon


将柴鱼丝拌饭塞在花枝里头,让饭吸取花枝的精华
味道太甜美了!! 选用的花枝也十分新鲜~~



Yaki Onigiri Salmon 烤三文魚饭团 RM 7

煮熟的米饭擦上Teriyaki Sauce, 以炭火烤至通红,使外表有点锅巴的焦感
再撒上海苔丝还有芝麻,香气十足


表皮烤得焦黑的饭团,吸收了醬汁的精华,饭粒让每一口都美味无比!


分散在饭团里头的三文鱼也让口感多了变化,
不只是粒粒分明的感觉,也多了绵密无比的口感!好好吃呦~~~


第一次参加Food Ink 的活动感觉好棒,可以和那么多部落客聚会
感谢Stella 的邀请也感谢主厨和老板用心的招待,让我度过美好的食光



Belle 327 星星时间

整体服务 ★★★★☆ 服务员亲切有礼,随时注意顾客的需求,都会帮我们更换新的盘子
餐点满意 ★★★★☆ 菜单丰富,当天所吃到的烧烤都让人有深刻的印象;食材新鲜,海鲜都是从日本进口的;唯一美中不足的是似乎没有任何甜点可选择
交通位置 ★★★☆☆ 店屋前停车位有限,下班后时间或周末应该比较容易找到停车位; 附近没有任何公共交通工具可直达
环境气氛 ★★★★☆ 装潢和气氛都不错,用餐过程仿佛到了日本的居酒屋        灯光较昏暗,拍照的话需要打光 
价位合理 ★★★☆☆ 价位属中等/中上, 串烧肉类价位大约RM 5- RM 10; 面类 RM 12 - RM 15 ; Tempura RM 10 - RM 20 不等 
再访率 ★★★☆☆ 第一次在马来西亚吃到那么精致串烧的居酒屋     浓浓的日本味,餐点精选;又可以一边喝酒,一边享受美食; 也期待餐厅能继续保有品质,他日必定再访 

☞ Izakaya Kushi Raku 串乐居酒屋

营业时间:Mon - Fri 12 pm - 1 am; Sat : 4 pm - 1 am ; Sun - CLOSED
电话:03- 2856 9200






Belle @ 呢喃时间:image

转眼间,2015 年只剩下一个月的时间,时间太快溜~~~每次到年底就心情很嗨! 
大家还有什么清单没完成吗?还是那句话:认真活在每个当下,不让生命中有遗憾

这次就不罗嗦了~~谢谢收看食记^^






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