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[Food] Kai's Plato @ Kota Kemuning 海鲜塔层层丰富,层层美味!

Wednesday, September 07, 2016 Belle-Journey 0 Comments Category : ,


全马首创超人气的海鲜塔蒸火锅 !
Kai's Plato 第二家分店霸气地在Kota Kemuning 开幕


 Kai 在日文是指“海” ,而Plato 就是拼盘
由三名来自不同领域的美食爱好者 (会计、行销、工程师)
共同经营的Kai's Plato 于2015年2月开始在Kota Damansara 营运

广受海鲜爱好者的一致好评~ 
其海鲜塔叠叠乐煮法,更是噱头十足! 





感谢Food Ink与Kai's Plato 邀约一众美食部落客
到第二间分店开幕礼共襄盛举,一起品尝美味海鲜

餐厅位于Kota Kemuning 圆环中心的新店屋区,空间非常大,环境舒适



餐厅也供应了许多白酒和红酒,都是老板们精心挑选的

海鲜就是要配白酒,但是也有一些红酒适合搭配味道浓郁的海鲜




也有试喝 Mojito, 很适合一群朋友一边品尝新鲜海鲜,一边小酌聚会一番


喜欢店家的创意,可以让客人在等餐的时间
在贝壳上发挥创意写下祝福语,同时又可装饰餐厅的墙壁,真是一举两得!

Big Grin EmoticonBig Grin Emoticon 好吧,我承认我从来就没有美术天分,但是还是留下纪念吧


先看看小菜,也都是美味的海鲜料理

Kai's Chili Mussels RM 10.90 

完全就是开胃菜,特制的酸辣酱搭配青蚝好刺激!
小菜当中个人最偏爱这一道 


Crispy Calamari RM 11.90 

还有炸小鱿鱼,点上特制的酱料



Sandy Crabby RM 10.90 

与咸蛋黄炸得酥脆的小螃蟹,很好吃的一道小零食,会让人上瘾



Cajun Spiced Shrimp RM 15.90 

鲜虾抹上综合的香料与面粉再去炸,爽口好吃


辣炒 Siham 

没有在Menu 上找到这道菜,难道是隐藏版的?
马来西亚人的最爱Siham 又怎么能少了它呢



2009.02.06增_001.jpg 登、登、登!最吸睛的主角出场时刻 2009.02.06增_001.jpg

每份海鲜塔的海鲜种类至少12种 

  Sailor Platter RM 138++ 两层海鲜 = 2人份
Captain Platter RM 270++  三层海鲜 = 3-4 人份
Kai's Jumbo Platter RM 390++  四层海鲜 = 6人份


Kai’s Jumbo Platter (for 6 persons): RM390++

所有食材都用"蒸"煮的哦 ~ 
可见要有多新鲜才有自信办得到!

Kai's Plato 对海鲜的品质控管非常严格,海鲜都从各个产地直达
若有客人投诉不新鲜,他们也会立即处理或换掉,实在用心~

第一层:蠔、小鲍鱼、石斑鱼、花椰菜

蠔撒上少许的青葱去蒸,就很鲜美了
小鲍鱼一下子就被一扫而空了!


第二层:竹蛏、虾、贝类、鱿鱼头

吃法是必须一层一层地吃下去
一层层打开,蒸气里满是自然海鲜香


第三层:扇贝、青蚝、龙虾

扇贝和青蚝上都保留了鲜美的汤汁
一起喝下去超赞的!


第四层 :螃蟹、冬粉、玻璃生菜、海螺、虾婆

螃蟹鲜甜,而且钳子的肉也超多!
好久没吃到海螺了!口感爽脆Q彈,味道鮮美



最底层:海鲜精华汤 !!

蒸出的海鮮精华都會從锅底孔隙向下流至最下層 (滴鸡精的概念)

等一层层將海鲜煮完,所有滴露精华都入
最底层的汤头也就成了最自然可口的海鲜高汤了!

高汤里还有一些金针菇,意犹未尽的朋友还可以拌饭、或加料面线一起熬煮



有趣的是餐厅内没有提供任何的盘子和餐具,都是用夹子然后再用手吃Peace Fingers EmoticonPeace Fingers Emoticon
其用意是希望大家用最原始的方式一起享受美食,没有时间和手当低头族!!

果真,一群饿鬼用手吃更有滋有味!我们甚至还站着吃~~太过瘾了啦!

如果你喜欢吃海鲜的鲜味,而不是加入过多的调味料和味精
那你一定会深深爱上着海鲜塔的美妙滋味! 


当天开幕也让大家试吃一些新餐单
除了蒸海鲜,店家也考虑推出如今很夯的“手抓海鲜”

但老实说,个人还是觉得海鲜塔的魅力远胜!

Sambal 叁巴

香辣的叁巴调味,适合无辣不欢的朋友



黄梨 Pineapple  
很特别的黄梨口味不是太对我口味,总觉得配海鲜怪怪的
不过当场投票这确是最受大家欢迎的一道


柠檬蒜头辣椒

个人觉得这搭配还蛮开胃,带点酸的调味


金香
还有类似华人时常吃的“炒金香”海鲜



White star Facebook emoticon Belle 品尝美食 星星时间  White star Facebook emoticon

整体服务 ★★★★
服务人员都笑脸迎人,老板也都亲自招呼客人介绍餐点

餐点满意 ★★★
叠叠乐海鲜塔话题性十足,看得出经营者对海鲜的用心
蒸的方式将食材回归到最原始的鲜味,也比较健康

交通位置 ★★★
没有任何的公共交通工具可前往,附近停车位容易找

环境气氛  ★★★
餐厅设计简约,用餐空间舒适

价位合理 ★★★
价位偏中高,但是这样的价位配上高档的海鲜值得

再访率 ★★
五颗星满分,期待继续維持好品質,绝对会再光临




海鲜爱好者不容错过的 〉〉〉好康时间!!!




☞ Kai's Plato @ Kota Kemuning 

✓ 地址 : No. 31G & 33G, Jalan Anggerik Aranda BG 31/BG, Kota Kemuning, 40460 Shah Alam, Malaysia
✓ 营业时间 : Mon - Sun 12pm – 3pm and 6pm – 12am





Belle @ 呢喃时间:image

说到吃海鲜,有好几次对海鲜过敏,结果眼睛立刻肿得像金鱼似的,好糗!
可是也不知道自己对那些特种的鱼类才会这样,但是本小姐还是不管啦,美食当前,很难抵挡诱惑~~

不知道其他人会有这种怪怪的过敏体质吗? 哈哈!




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